CHEF.FE DE CUISINE - POSTE H/F
LILLE
TEMPS PLEIN - CDI
PNY a pour objectif de servir les meilleurs burgers de la planète, dans l’ambiance la plus cool possible. PNY, c’est plein de petits restaurants et des dizaines de milliers de fans (@pnyburger). Notre rêve est de créer une institution, on ne lâchera rien et on est toujours là, à la recherche de notre prochain bestseller !
Aujourd’hui, nous avons construit un joli groupe de 8 restaurants, l’objectif est d’ouvrir une quarantaine de PNY dans les 5 années à venir. PNY s’agrandit et nous cherchons un.e Chef.fe de cuisine qui a envie d’écrire la suite de l’histoire avec nous.
CE QUE L’ON ATTEND DE VOUS
→ Organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de cuisine selon les directives :
préparation de l’office, la mise en place de la cuisine, répartition des tâches avant, pendant et après le service.
→ Gérer la cuisine pendant le service.
→ Gérer l’approvisionnement de la cuisine.
→ S’assurer que la cuisine respecte toutes les règles d’hygiène et de sécurité du personnel.
→ Travailler à diminuer la consommation d’énergie, d’eau et la production de déchets en cuisine.
VOUS AVEZ
Le smile
L’esprit de famille
L’ouverture d'esprit
De l’énergie à revendre
NOUS AVONS
Une ambiance de folie
Des burgers du futur
De belles opportunités d’évolution
De l’amour à profusion
EXPÉRIENCE
2 ans en tant que cuisinier / dans le secteur de la cuisine
SI VOUS ÊTES INTÉRESSÉ(E), ENVOYEZ-NOUS VOTRE CV
+ VOTRE PLUS BELLE EXPÉRIENCE À L’ADRESSE